Tahini

Il tahini è fatto macinando semi di sesamo leggermente tostati in una pasta liscia. È un alimento base tipico della cucina libanese e costituisce l'ingrediente principale in molti piatti popolari come hummus, baba ghanouj e molti altri. Il tahini è anche la base per il tarator, una salsa densa che accompagna il pesce fritto, così come shawarma e altri piatti di carne. Mescolato con melassa di carrube, diventa un “dessert della nonna” molto amato. Il nostro prodotto utilizza i migliori semi di sesamo sudanesi di qualità premium.
Una piccola azienda familiare a Kesrouan produce questo prodotto delizioso.

Pasta di sesamo tostato (100% sesamo).
*Può contenere tracce di arachidi.

Si abbina bene a dolci e salati, puro o diluito in acqua.
Usato per condimenti, spalmabili, torte e crostate.
Sostituisce la panna.
Un ingrediente essenziale nell'hummus.

Biscotti Tahini e Cioccolato
Spalmabile Tahini e Melassa di Carrube
Frollini Tahini e Datteri
Marmellata di Fichi e Tahini con Cheesecake al Sesamo
Biscotti Gelato Cioccolato e Tahini
Panino Estivo con Salsa Tahini
Marmellata di Fichi e Tahini con Crêpes al Sesamo
Pancake Tahini e Carrube
Banana Bread con Tahini e Noci Pecan
Torta di Asparagi Arrostiti con Feta e Crema Tahini
Salmone Cotto su un Lato con Zaatar
Carote Arrosto con Sumac