In Libano, la Mouneh è un’antica tradizione per conservare il raccolto estivo e gustarlo durante tutto l’a...

In Libano, lo zaatar viene raccolto e preparato attraverso tradizioni tramandate di generazione in generazi...

In Libano, la rosa damascena viene raccolta a mano all'alba, seguendo una tradizione tramandata di generazi...

Più che un semplice pasto, il mezze è una tradizione profondamente radicata in Libano e nel Levante.Hummu...

Pane iconico dalla forma generosa, il kaaké delizia con la sua crosta dorata e la sua consistenza al temp...

Generosa miscela di cereali e legumi, la makhlouta incarna il calore e la semplicità della cucina rurale li...