Difficulté: Facile

Temps de préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 13 mins

Pour 15 pièces

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée 
• 2 c. à s. d’huile d’olive 
• 1 c. à c. de paprika 
• 200g de houmous 
• Quelques brins de persil frisé  
• Papier cuisson 
• Agrafes (ou trombones alimentaires)  

Preparation:

1. Découpez des cercles sur des papiers de cuisson et formez des cônes fixés par une agrafe. 
2. Découpez la pâte en bandes de 2 cm, humidifiez-les légèrement et enroulez-les autour des cônes.  
3. Badigeonnez d’un mélange huile d’olive et paprika puis enfournez à 200°C pendant 13 mins jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés. Retirez les cornets et laissez refroidir. 
4. À l’aide d’une poche à douille, garnissez les feuilletés de houmous, puis ajoutez quelques brins de persil frisé. 

Astuce du chef: Pour un effet “restaurant”, disposez-les sur un plateau avec quelques brins de persil frisée et un filet d’huile d’olive juste avant de servir. 

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