Difficulté : Facile

Temps de préparation : 10 mins

Temps de cuisson : 5 à 7 mins

Pour 1 à 2 personnes

Ingrédients :

Pour le grilled cheese :

• 2 belles tranches de pain
• Un mélange de fromages fondants, type cheddar affiné et mozzarella
• 1 généreuse c. à s. de Za’atar 
• Un filet d’huile d’olive
• Un peu de beurre

Pour l’accompagnement :

• 1 bol de velouté de tomates maison bien chaud

Préparation :

1. Mélangez le Za’atar Terroirs du Liban avec un filet d’huile d’olive.
2. Badigeonnez légèrement l’extérieur des tranches de pain avec du beurre. Sur la face intérieure, répartissez le mélange d’huile d’olive et de Za’atar.
3. Garnissez généreusement de fromage, puis ajoutez une pincée supplémentaire de Za’atar au cœur du sandwich.
4. Refermez le sandwich et faites-le griller dans une poêle à feu doux, en pressant légèrement avec une spatule.
5. Laissez cuire jusqu’à ce que le pain soit bien doré et croustillant, et que le fromage soit complètement fondu.
6. Servez immédiatement avec un bol de velouté de tomates bien chaud.

Dégustez !

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