Difficulté : Facile

Temps de préparation : 10 mins

Temps de cuisson : 5 à 6 mins

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 4 belles tranches de brioche légèrement rassise
• 1 œuf
• 15cl de lait
• 1 belle c. à s. de Mélasse de Caroube 
  
• Une noisette de beurre
• Quelques noisettes ou pistaches concassées

Pour le dressage :

• Ajoutez un filet supplémentaire de Mélasse de Caroube 
  

Préparation :

1. Dans un bol, battez l’œuf avec le lait et la Mélasse de Caroube Terroirs du Liban jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Trempez généreusement chaque tranche de brioche dans le mélange, quelques secondes de chaque côté, afin qu’elle s’en imprègne bien.
3. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Faites dorer les tranches de brioche pendant 2 à 3 mins de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement caramélisées.
5. Servez immédiatement, parsemez de noisettes ou de pistaches concassées et terminez avec un généreux filet de Mélasse de Caroube Terroirs du Liban.

Dégustez !

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