Un blé longuement cuit, plat simple et symbolique doit son parfum délicat à l’eau de fleurs d’oranger, inc...
Le Sahleb, chaleur et douceur hivernale du Liban
Boisson onctueuse, velouté et réconfortante, délicatement parfumée à l'eau de fleurs d’oranger, le Sahleb ...
La mélasse de caroube, le sucre naturel de demain !
Extraite des gousses du caroubier, la mélasse de caroube révèle une douceur naturellement sucrée, riche en ...
La mélasse de grenade, l’ingrédient qui change tout !
De la réduction patiente du jus de grenade naît un élixir rubis à la saveur unique — à la fois acidulée et ...
Et si votre huile d’olive racontait 6000 ans d’histoire ?
Des oliveraies ancestrales aux tables d’aujourd’hui, l’huile d’olive libanaise porte en elle le goût de l’h...
La glace à l’Ashta : Un héritage glacé du Levant
Si l’Italie est réputée pour son gelato et la France pour ses crèmes glacées, leLevant a lui aussi son trés...