Bien avant de devenir un incontournable des tables libanaises, la feuille de vigne possédait déjà une histo...

Au Liban, le sumac pousse à l’état sauvage sur les collines rocailleuses du Chouf et de l’Akkar. À la fin ...

Au Liban, la Mouneh est une tradition ancestrale qui consiste à préserver les récoltes d’été pour les savo...

Au Liban, le zaatar est récolté et préparé selon des traditions transmises de génération en génération. Du...

Au Liban, la rose de Damas est récoltée à la main dès l’aube, selon un savoir-faire transmis de génération...

Bien plus qu’un simple repas, le mezzé est une véritable tradition du Liban et du Levant.Houmous, caviar d’...