Difficulté: Facile

Temps de préparation: 30 mins

Pour 5 personnes

Ingrédients:

• 200g de farine 
• 250g de mélasse de caroube
• 250ml d'infusion d'anis avec 2 clous de girofle 
• 100ml d'huile végétale 
• 1 c. à s. eau de fleurs d'oranger 
• 1 c. à c. levure  
• 1 Poignée de graines de sésame selon volonté 

Préparation:

1. Mélanger dans un saladier la farine et la levure. 
2. Préparer l'infusion d'anis et de clous de girofle. 
3. Verser l'huile dans le saladier et continuer de mélanger. 
4. Ajouter l'infusion d'anis, puis la mélasse de caroube. Parfumer enfin avec l'eau de fleurs d'oranger. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse. 
5. Verser la pâte dans un moule (de préférence carré ou rectangle) préalablement huilé, puis parsemer de sésame. 
6. Faire cuire à four chaud (180°) pendant 30 mins.   

Bon appétit !