![Olive Oil, Salmon & Zaatar Cake](http://europe.terroirsduliban.com/cdn/shop/articles/Cake_a_l_Huile_d_Olive_Saumon_et_Zaatar1.jpg?v=1709562131)
Cake à l’Huile d’Olive, Saumon et Zaatar
Difficulté : Facile
Temps de préparation: 15 mins
Temps de cuisson: 40 mins
Pour 1 cake
Ingrédients:
- 200 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 150 g de saumon fumé
- 4 œufs
- 50 g de gruyère râpé
- 10 cl d’huile d’olive extra vierge bio
- 10 cl de lait
- 2 càc de zaatar premium qawzah
- 1 pincée de poivre
Ustensiles:
- 1 moule à cake
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner le moule à cake.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, l’huile d’olive, le lait, le gruyère râpé, le zaatar et le poivre.
- Ajouter progressivement la farine et la levure chimique.
- Couper le saumon fumé en petits morceaux et incorporer les à la préparation. Mélanger.
- Verser la préparation dans le moule et cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir et couper en tranches.
Déguster !