Difficulté: Facile

Temps de préparation: 20 mins

Temps de cuisson: 40 mins

Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 1 pâte brisée 
• 4 œufs 
• 1 bûche de chèvre 
• 6 figues fraîches 
• 1 oignon rouge 
• 20cl de crème entière fluide 
• 1 c.à c. de zaatar
• 1 c.à s. d’huile d’olive 
• 1 c.à s. de miel 

Ustensiles:

• Petits moules à tarte    

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Étaler la pâte dans les petits moules à tarte. 
3. Cuire à blanc la pâte à tarte durant 10 minutes. 
4. Couper l'oignon en fines lamelles. 
5. Dans une poêle, verser de l’huile d’olive et dorer l'oignon durant 5 min. 
6. Dans un grand bol, fouetter les œufs. 
7. Ajouter la crème et fouetter. 
8. Ajouter les oignons poêlés au mélange et verser la préparation sur la pâte. 
9.  Couper la bûche de chèvre et les figues en tranches 
10.  Disposer le chèvre et la figue sur les tartelettes.  
11. Parsemer chaque tartelette de zaatar, de miel et d’un filet d’huile d’olive. 
12. Cuire pendant 30 minutes. 

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