Préchauffer le four à 175?C degrés.

Dérouler la pâte feuilletée.

Dans un bol, mélanger le zaatar et l’huile d’olive.

Badigeonner la pâte feuilletée du mélange.

Rouler la pâte et découper en rondelles de 2 cm d’épaisseur.

Déposez les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner chacune d’un peu d’huile d’olive.

Enfourner pour 30-35 minutes selon le four. On peut les dorer au four les 2 dernières minutes à 200?C degrés.

À déguster avec un dip de labneh !