Financier Géant aux Figues Entières au Sirop
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mins
Temps de cuisson : 45 mins
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 90g de poudre d’amandes
- 60g de farine
- 100g de sucre glace
- 4 blancs d’œufs
- 100g de beurre
- 6 Figues Entières au Sirop
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis laissez-le tiédir.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace.
- Incorporez les blancs d’œufs, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez le beurre refroidi, ajoutez un peu de sirop des Figues Entières au Sirop Terroirs du Liban, puis mélangez de nouveau.
- Beurrez et farinez un moule de 18 cm de diamètre, puis versez-y la préparation.
- Coupez les figues en deux et disposez-les délicatement sur la pâte.
- Enfournez pendant 45 mins, en surveillant la cuisson. Le financier doit être bien doré et moelleux à cœur.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Dégustez !
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