Sirop de Raisin et de Datte - Jallab

Originaire du Moyen-Orient, le sirop de raisin et de datte « Jallab » est réalisée à partir de mélasse de datte, de mélasse de raisin et d’eau de rose, le tout fumé à l’encens naturel. Le « Jallab » est à la fois le nom de la boisson et du sirop avec lequel elle est préparée. Pour un pur moment de gourmandise, on l’agrémente d’amandes effilées, de pignons, de pistaches, de raisins secs et on la déguste avec une petite cuillère pour manger facilement les fruits secs. Il peut également servir de coulis avec les desserts lactés ou les gâteaux secs et accompagner vos cocktails. Élaboré par la coopérative agricole des femmes de Fourzol dans la vallée de la Békaa, notre sirop de raisin et de datte « Jallab » est fabriqué à partir de mélasses produites par la même coopérative située dans les plaines de la Békaa, une région qui est surtout réputée pour son climat idéal pour la culture de vignobles.

Sucre (46%), eau, mélasse de raisin (18%) (origine: Liban), mélasse de dattes (14.8%) (origine: Irak), eau de rose, caramel (colorant) E150a et acide citrique (acidifiant) E330. Fumé à l'encens naturel.
*Peut contenir des traces de LAIT, AMANDE, GLUTEN et SÉSAME.

Pour une boisson rafraîchissante, diluer 1 unité de sirop avec 4 unités d'eau. On peut y ajouter des amandes effilées, des raisins secs ou des pignons de pin. Servir comme coulis avec les desserts lactés ou les gâteaux secs.

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