Au Liban, le zaatar est récolté et préparé selon des traditions transmises de génération en génération. Du...

Au Liban, la rose de Damas est récoltée à la main dès l’aube, selon un savoir-faire transmis de génération...

Bien plus qu’un simple repas, le mezzé est une véritable tradition du Liban et du Levant.Houmous, caviar d’...

Pain emblématique aux formes généreuses, la kaaké séduit par sa croûte dorée et sa texture à la fois moelle...

Mélange généreux de céréales et de légumineuses, la makhlouta incarne la chaleur et la simplicité des table...

Un blé longuement cuit, plat simple et symbolique doit son parfum délicat à l’eau de fleurs d’oranger, inc...