Best of 2023 Auswahl: Sesamsauce – Tarator

Lecker und nahrhaft ist Tarator eine Tahini-Soße (Sesampaste), die in der levantinischen Küche sehr beliebt ist. Dieses gebrauchsfertige Gewürz verfeinert Ihre Fleisch- und Fischgerichte. Cremig und köstlich ist Tarator ideal zum Würzen von Salaten und geröstetem Gemüse. Es passt auch gut zu Sandwiches wie Shawarma und Falafel. Diese cremige Sesamsoße wird von einer Frauenkooperative in der Region Bekaa handgefertigt.

Wasser (59,6 %), Tahini (geröstete geschälte SESAMsamen (Herkunft: Sudan)) (39 %), Salz, Säureregulator: Zitronensäure.

Tarator ist ein verzehrfertiges Produkt, das als Würze zu Shawarma, Falafeln und Fisch serviert wird. Es passt auch zu Salaten und gegrilltem Gemüse.

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