Description du produit
Conseils d’utilisation
Un voyage en quatre escales gourmandes
Pensé comme une route des épices, ce coffret réunit quatre incontournables de la cuisine libanaise. Le zaatar premium, mélange emblématique d'origan (Origanum syriacum), de sésame grillé et de sumac, apporte son caractère herbacé. Le sumac, baie séchée puis moulue, offre une saveur acidulée et citronnée qui relève les plats en cuisson comme en finition. Deux fleurs de sel complètent le voyage : l'une aux herbes des collines, l'autre parfumée aux pétales de rose de Damas.
Des recettes et savoir-faire libanais
Gourmet et engagé depuis 2006, Terroirs du Liban fait découvrir les recettes et les savoir-faire locaux du Liban. Ce coffret les met en lumière et contribue à les faire vivre dans une démarche de commerce équitable.
Une idée cadeau gourmande : Présenté dans un coffret kraft illustré, c'est un cadeau original pour les amateurs de cuisine du monde et de saveurs du Levant : à offrir pour Noël, un anniversaire ou pour remercier un hôte.
Produits inclus, ingrédients et allergènes :
Zaatar premium – 40 g
Sumac – 35 g
Fleur de sel aux herbes – 60 g
Fleur de sel à la rose de Damas – 60 g
Zaatar premium : SÉSAME grillé, origan (Origanum syriacum), sumac, sel.
*Peut contenir des traces d'AMANDE, LAIT et GLUTEN.
Sumac : sumac (100 %) (origine : Liban).
*Peut contenir des traces de SÉSAME, ARACHIDE, AMANDE, LAIT et GLUTEN.
Fleur de sel aux herbes : fleur de sel, origan, thym, sumac, sauge, feuilles de laurier.
*Peut contenir des traces de SÉSAME, AMANDE, LAIT et GLUTEN.
Fleur de sel à la rose de Damas : fleur de sel (92 %) (origine : Liban), rose de Damas séchée (Rosa damascena) (2 %) (origine : Liban), origan séché, oignon séché, ail séché, poivre noir.
*Peut contenir des traces de SÉSAME, AMANDE, LAIT et GLUTEN.
• Zaatar : mélangé à une bonne huile d'olive pour y tremper du pain, sur un labneh, une salade ou une manou'she
• Sumac : dans le fattouche, sur des oignons émincés, des grillades, un houmous ou des légumes rôtis.
• Fleur de sel aux herbes : sur une salade, des légumes rôtis ou un poisson.
• Fleur de sel à la rose de Damas : en touche finale sur une salade, un poisson ou un filet d'huile d'olive.