Zaatar, el alma de la cocina levantina
En Líbano, el zaatar se cosecha y prepara mediante tradiciones transmitidas de generación en generación.
Desde el icónico desayuno man'oushe hasta las creaciones culinarias contemporáneas, sus notas herbáceas, ácidas y tostadas siguen inspirando las cocinas actuales.
Más que un ingrediente, encarna un patrimonio vivo en el corazón del Levante.
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