Moghrabieh

8,50 €

Inclusief belasting.

Gewicht..

Aantal

Een traditionele Libanese lekkernij, Moghrabieh-parels, ook wel bekend als "Libanese couscous", worden gemaakt van volkoren griesmeel, zout en water. Meestal geserveerd als onderdeel van een stoofpot die ook Moghrabieh heet, met kip, uien en kikkererwten. Onze komen van een vrouwencoöperatie in Zahle.

Toevoegen aan verlanglijst

Productbeschrijving

Ingrediënten

Gebruiksaanwijzing

Gerelateerde recepten

Gemaakt van volkoren griesmeel, water en zout, en gevormd tot parels, is Moghrabieh een belangrijk ingrediënt in de traditionele hartige stoofpot met dezelfde naam, “Moghrabieh”. Dit gerecht wordt typisch geserveerd in Libanon tijdens bijeenkomsten en bevat kip, uien en kikkererwten, met een aromatische mix van specerijen zoals kaneel, piment en zwarte peper. Deze couscous-achtige parels zijn ook een uitstekend alternatief voor rijst of pasta. Onze Moghrabieh wordt ethisch geproduceerd door een vrouwencoöperatie gevestigd in Zahle in het gouvernement Bekaa.

Volkoren griesmeel, water en zout.

Vervangt rijst en pasta.
Combineert goed met vlees en groenten.

Moghrabieh salade in een potje
Moghrabieh Alle Vongole
Parelcouscousrisotto met prei, Fourme d'Ambert & cantharellen
Kip Parelcouscous - Moghrabieh/ Libanees recept
Moghrabieh, Libanese parelcouscous en met amandelen gevulde dadels
Parelcouscoussalade met sesamsaus-Tarator