Long before becoming a staple of the Lebanese table, grape leaves had a fascinating story of their own, rea...

In Libanon groeit sumak in het wild op de rotsachtige heuvels van de regio's Chouf en Akkar. Aan het einde ...

In Libanon is Mouneh een eeuwenoude traditie om de zomeroogst te bewaren en het hele jaar door van te geni...

In Libanon wordt zaatar geoogst en bereid volgens tradities die van generatie op generatie worden doorgegev...

In Libanon wordt de Damastroos bij zonsopgang met de hand geplukt volgens een traditie die van generatie op...

Meer dan alleen een maaltijd, mezze is een diepgewortelde traditie in Libanon en de Levant.Hummus, aubergi...