Difficoltà: Intermedia

Tempo di preparazione: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Per 6 persone

Ingredienti:

• 2 sfoglie di pasta frolla
• 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
• 100 g di farina di mandorle
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 100 g di burro ammorbidito
• 1 tuorlo d'uovo

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mettere il burro e lo zucchero, quindi mescolare con una frusta.
3. Aggiungere le uova e mescolare.
4. Versare l'acqua di fiori d'arancio e la farina di mandorle e mescolare.
5. Con una sac à poche, riempire una sfoglia di pasta frolla con il composto di acqua di fiori d'arancio e mandorle.
6. Con un cucchiaio, spennellare i bordi con il tuorlo d'uovo.
7. Coprire con la seconda sfoglia di pasta frolla e sigillare i bordi con le dita.
8. Marare i bordi della pasta con la lama di un coltello.
9. Spennellare la superficie della sfoglia di pasta frolla con il tuorlo d'uovo rimasto.
10. Decorare la superficie con la lama di un coltello e bucare il centro per creare un camino.
11. Lasciare raffreddare per 30 minuti.
12. Cuocere in forno per 30 minuti a 180°C.

Buon appetito!