Maamoul: pastelitos rellenos levantinos

Un dulce imprescindible del Medio Oriente, el maamoul es una deliciosa galleta de mantequilla tradicionalmente hecha con una masa fina, rellena a mano con una mezcla dulce de dátiles, nueces o pistachos. Luego se prensa delicadamente en un molde de madera grabado, dándole su forma única, y se espolvorea con azúcar glas después de hornearla. Muy popular en Líbano, Siria, Jordania, Israel y Palestina, este postre es sinónimo de reuniones familiares y celebraciones. Muchas familias y vecinos en los pueblos se reúnen antes de las fiestas de Pascua o Eid para preparar maamoul. El maamoul de Terroirs du Liban se prepara de manera artesanal por una pequeña empresa local en la región fenicia de Sidón, famosa por sus pasteles.

NUECES (38%) (origen: EE. UU.), sémola de TRIGO (16%) (origen: Líbano), harina de TRIGO, manteca de palma no hidrogenada, azúcar, agua, fibra de avena, canela molida, cúrcuma molida, extracto de romero. 

PISTACHOS (38%) (origen: Irán), sémola de TRIGO (16%) (origen: Líbano), harina de TRIGO, manteca de palma no hidrogenada, azúcar, agua, fibra de avena, cúrcuma molida, extracto de romero. 

DÁTILES (deshuesados) (40%) (origen: Irán), sémola de TRIGO (14%) (origen: Líbano), harina de TRIGO, manteca de palma no hidrogenada, azúcar, agua, cúrcuma molida, humectante: glicerol (glicerina vegetal), extracto de romero. 

Puede contener trazas de FRUTOS SECOS, CACAHUETES, SÉSAMO, LECHE y SULFITOS SO2.

Disfrútalo con té, café, matcha o como postre. Ideal para un regalo original y delicioso.