Dificultad: Fácil 

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Para 2 personas

Ingredientes:

• 1 pote de Labneh 
• 2 a 3 cucharadas de Aceite de Oliva 
• 1 cucharadita de Zumaque 
• Unas hojas de menta fresca 
• Pan de pita caliente, para servir 

Para las verduras (a elegir):    

• Versión fresca: Pepino crujiente, rábanos en rodajas, tomates cherry 
• Versión asada: 1 calabacín pequeño, ½ berenjena en cubos 4 cucharadas de aceite de girasol  

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C. Coloca el calabacín y la bBerenjena en una bandeja para hornear, rocía con Aceite de Oliva Terroirs du Liban, sazona con sal y hornea durante 20 minutos hasta que esté dorada. Deja enfriar a a temperatura ambiente. 
2. En un plato o bol grande, geneextiende generosamente el labneh usando el dorso de una cuchara para crear ondas atractivas. 
3. Coloca tus frescas o asadas y enfriadas verduras sobre el labneh hermosamente. 
4. Con una cuchara, crea un pequeño hueco en el centro del Labneh, luego vierte generosamente el Aceite de Oliva Terroirs du Liban. 
5. Ggenerosomente un poco de zumaque Terroirs du Liban y decora con unas hojas de menta fresca. 
6. Sirve inmediatamente con pan de pita caliente para saborear cada bocado. 

¡Disfruta! 

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