Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 20 minutos

Para 8 panqueques

Ingredientes:

• 150 g de harina 
• 2 huevos 
• 100 ml leche 
• 1 cucharada de miel 
• 1 sobre de polvo de hornear 
• Una pizca de sal 
• Mermelada Extra de Higo con Sésamo 
• Unas pocas semillas de sésamo para decorar 

Preparación:

1. En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. 
2. Agrega los huevos y la miel, luego vierte gradualmente la leche mientras bates hasta que la masa quede suave y homogénea. 
3. Deja reposar la masa de 15 a 30 minutos a temperatura ambiente. 
4. En una sartén caliente ligeramente engrasada, vierte un pequeño cucharón de masa. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, voltea el panqueque y cocina el otro lado hasta que esté dorado. 
5. Apila los panqueques calientes y cúbrelos generosamente con Mermelada Extra de Higo con Semillas de Sésamo Terroirs du Liban. 
6. Termina con un espolvoreado de semillas de sésamo para un toque crujiente y delicado. 

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