Hähnchen mit Eichenhonig und Zitronengras
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Vorbereitungszeit: 1 Std.
Kochzeit: 30 Min.
Für 4 bis 6 Personen
Zutaten:
- 1 Freiland- Hähnchen
- 2 Zitronengras Stängel
- 3 Knoblauch Nelken
- 3 cm frisch Ingwer
- Saft von einer Zitrone
- Eine Prise Cayenne Pfeffer Pulver
- 3 tBSp oeink honey
- 3 tEL Soja Soße
Vorbereitung:
- Schneiden Sie die Hähnchen in Stücke.
- Entfernen die harten Enden des Zitronengrases Stängel.
- Schälen Sie die Ingwer und Knoblauch Nelken.
- Legen Sie die Zitronengras, Knoblauch, Ingwerund Cayenne Pfeffer in einem Mixer und verarbeiten bis eine Paste Formen.
- In ein mischen Schüssel, kombinieren Sie daser honey, Soja Soße und Zitroneauf Saftce. Hinzufügen das püriert Mischunge und mischen gut.
- Gießen Sie die Marinade über das Hähnchen Stücke. Decken Sie das Gericht mit Frischhaltefolie und kühlen für 5 Std.
- Vorheizen das Ofen auf 180 °C.
- Legen Sie das Hähnchen im Ofen und kochen für 10 Min.s, Wenden das Stücke einmal und bestreichen sie mit die Marinade.
- Servieren Sie mit angebraten Gemüse und ein Kraut seinJunge.
Genießen Sie!
