Druiven- en dadelstroop - Jallab

Oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten, wordt de druiven- en dadelsiroop "Jallab" gemaakt van dadelstroop, druivenstroop en rozenwater, allemaal gerookt met natuurlijke wierook. "Jallab" is zowel de naam van de drank als van de siroop waarmee deze wordt bereid. Voor een puur moment van genot wordt het gegarneerd met geschaafde amandelen, pijnboompitten, pistachenoten, rozijnen en wordt het geproefd met behulp van een klein lepeltje om de gedroogde vruchten gemakkelijk te eten. Het kan ook worden gebruikt als coulis bij zuiveltoetjes en droge cakes of om te mengen met je cocktails. Ontwikkeld door de vrouwenlandbouwcoöperatie van Fourzol in de Bekaa-vallei, wordt onze druiven- en dadelsiroop "Jallab" gemaakt van stroop geproduceerd door dezelfde coöperatie in de Bekaa-vlakte, een regio die vooral bekend staat om zijn ideale klimaat voor het verbouwen van wijngaarden.

Suiker (46%), water, druivensiroop (18%) (herkomst: Libanon), dadelsiroop (14,8%) (herkomst: Irak), rozenwater, karamel, zuurteregelaar: citroenzuur. Gerookt met natuurlijke wierook.
*Kan sporen bevatten van MELK, AMANDEL, NOTEN, GLUTEN en SESAM.

Meng 1 deel siroop met 4 delen water. Je kunt geschaafde amandelen, gedroogde rozijnen of pijnboompitten toevoegen. Combineert goed met taarten en yoghurt. Serveer als coulis bij zuiveltoetjes.

Verse mango & Jallab-mousse
Kerstcocktail: druiven- en dadelsiroop & vodka
Opgerolde appel & Jallab-brioche
Jallab-ijs