Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 15 minuten 

Rusttijd: 30 minuten

Maakt ongeveer 10 crêpes

Ingrediënten:

• 250 g bloem
• 500 ml melk
• 1 eetlepel tahini
• 3 eieren
• 3 eetlepels suiker
• 1 snufje zout
• 2 eetlepels olijfolie
• Vijgenjam met sesam

Bereiding:

1. Meng in een saladekom de bloem, suiker en een snufje zout.
2. Voeg de eieren toe en klop het mengsel.
3. Giet de olie erin, daarna de melk, en meng.
4. Voeg de tahini toe en meng.
5. Laat het crêpedeeg 30 minuten rusten.
6. Giet in een hete, ingevette pan een pollepel crêpedeeg en bak aan beide kanten.
7. Decoreer de pannenkoeken met vijgenjam met sesam

Geniet ervan!