Zitrussalat mit Orangenblütenwasser und kandierten Bitterorangenschalen
Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Für 4 bis 6 Personen
Zutaten:
- 3 Orangen
- 3 Blutorangen
- 3 Klementinen
- 65 g Bitterorangenschalen im Sirup
- 30 g Orangenblütenwasser
- 80 g Granatapfelkerne
- 50 g geschälte Pistazien
Zubereitung:
- Die Zitrusfrüchte schälen, dann in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen.
- Die Pistazien rösten und grob hacken.
- Die Bitterorangenschalen hacken.
- Die Zitrusscheiben in eine Schale legen, mit Granatapfelkernen, Pistazien und Bitterorangenschalen bestreuen.
- Mit einem kleinen Löffel mit Orangenblütenwasser würzen und servieren.
Guten Appetit!




