Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 10 Min.

Für 2 Personen

Zutaten:

• 4 Scheiben Brioche
• 20 g Butter
• 1 Ei
• 15 cl Milch
• 1 EL griechischer Joghurt
• 4 ganze Feigen in Sirup
• 1 Nektarine
• 4 Rispen rote Johannisbeeren
• 20 g brauner Zucker

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Ei, Milch und braunen Zucker verquirlen.
2. Die Brioche-Scheiben in die Schüssel tauchen, damit sie gut durchtränkt werden.
3. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Brioche-Scheiben von allen Seiten goldbraun braten.
4. Die Nektarine dünn schneiden.
5. Auf einem Teller die Brioche-Scheiben anrichten, dann griechischen Joghurt, rote Johannisbeeren, Nektarinen-Scheiben, ganze Feigen und den Sirup der Feigen über das gesamte Gericht träufeln.

Guten Appetit!