Aperitif mit Zaatar, Labneh und Olivenöl
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Abtropfzeit: 24-36 Stunden
Für 2 - 3 Personen
Zutaten:
- 225 g Ziegenmilchjoghurt
- 225 g Kuhmilchjoghurt
- Eine Prise Salz
- Zaatar nach Geschmack
- Natives Olivenöl extra
Zubereitung:
- In einer Schüssel den Ziegenmilch- und Kuhmilchjoghurt mit Salz.
- Ein Sieb mit Käsetuch auslegen und die Joghurtmischung hineingießen.
- Über eine Schüssel stellen, kühlen und 24 bis 36 Stunden, bis er dick und cremig ist.
- Den Labneh auf einen Servierteller geben und vorsichtig verstreichen.
- Großzügig mit Zaatar bestreuen und mit einem Schuss Olivenöl verfeinern.
- Nach Belieben mit frischem Gemüse oder warmem Brot servieren.
Guten Appetit!
Klicken Sie hier, um das Rezept auf unserer Social-Media-Seite zu entdecken
