Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 20 min

Voor 8 pannenkoeken

Ingrediënten:

• 150 g bloem 
• 2 eieren 
• 100 ml melk 
• 1 eetlepel honing 
• 1 zakje bakpoeder 
• Een snufje zout 
• Extra Vijgenjam met Sesam 
• Een paar sesamzaadjes voor garnering 

Bereiding:

1. Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout. 
2. Voeg de eieren en honing toe, giet dan geleidelijk de melk erbij terwijl je klopt tot het beslag glad en egaal is. 
3. Laat het beslag 15 tot 30 minuten rusten op kamertemperatuur. 
4. Giet in een licht ingevette hete pan een kleine pollepel beslag. Zodra er bubbels aan de oppervlakte verschijnen, draai je de pannenkoek om en bak je de andere kant goudbruin. 
5. Stap de warme pannenkoeken op en beleg ze royaal met Terroirs du Liban Extra Vijgenjam met Sesamzaadjes. 
6. Werk af met een strooiing van sesamzaadjes voor een delicate knapperige toets. 

Klik om het recept te ontdekken op onze socialmediapagina